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人体肉造，不吃蛋白质吃什么？减肥时不应该吃的，是主食，是粥粉面饭和包子，这些才是引致我们肥胖的食物。
而为什么说减肥的人不应该吃的是主食呢？主食既然含有大量的碳水化合物，是高效的热量来源，但是高效的另一个意思，就是易吸收，易发胖。再者，吃了太多的碳水化合物，导致我们体内的胰岛素分泌过量，胰岛素会促进脂肪的合成，压制脂肪的分解。而关键的是，蛋白质和脂肪亦能够提供热量，而且对于胰岛素分泌的刺激亦较少，所以，要减肥，我们应当摄取足够优质的蛋白质和脂肪，少吃或者不吃碳水化合物，这样减肥才可能高效，才可能健康。
不要说什么均衡饮食很重要，所谓的均衡饮食，是给健康的人们来折腾的，对于我们肥胖者而言，身体就是不健康，代谢和内分泌等等都有问题，不改变饮食，就是不作为，和作死没有太大的区别。
我们肥胖者应该要做的事，调整饮食比例，让身体的脂肪不断燃烧，让自己瘦下来，这样才能回復健康。否则，过量的脂肪多存在我们身体上一天，我们患上其他衍生疾病的风险，例如糖尿病、心脏病的可能性便会增加，所以，高效快速减肥才是负责任的做法。
有人会认为，运动减肥才是最健康的，什么管住嘴迈开腿才是正确的做法，这些人站着不腰痛，身体代谢出现问题的肥胖人群，代谢都有问题，又怎么可能去运用所谓常规的办法。脂肪代谢出现问题，就要让我们身体重新代谢脂肪起来，就是要降低胰岛素分泌，就是要少吃或不吃碳水化合物。
不要说什么吃粥粉面饭是中国人的传统，我们人类过往250万年进化历史，我们人类就是打猎吃肉吃脂肪，过著茹毛饮血的生活，这才是常态，农耕文明出现才短短的几千年，我的身体进化远远落后于文明的进步。
所谓传统，是因为过往吃不起肉罢了，只能吃廉价的粥粉面饭，摆在面前的事实是，优质的脂肪和蛋白质价格远远贵于所谓的主食，减肥这件事情，我们必须要科学去看待。
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