全球热资讯！明日是三月三上巳节，老人讲：三月三1吃3不做，人丁兴旺财源广

2023-04-22 13:10:42 来源：美食家庭季

导读：明日是三月三上巳节，老人讲：三月三“1吃3不做”，人丁兴旺财源广，具体指啥？

时间过得真快，不知不觉当中闰二月已经过完了，我们迎来了农历三月，在农历三月当中有一个非常重要的日子，那就是农历三月三，农历三月三在广西地区被称为“上巳节”，上巳节是一个远古节日，发展到今天已经成为了一个隆重而盛大的节日！在这一天大家会举行各种各样的民俗活动，以此来表达消灾避难、求子求福的美好愿景！在广西的壮族自治区，上巳节还被定为是法定传统公众假日，还要放上两天的假期呢！

大家都知道，咱们华夏民族的传统节日都有很多与之对应的传统文化与民俗活动，那么三月三上巳节的时候，我们都应该来做点啥呢？明日是三月三上巳节，老人讲：三月三“1吃3不做”，人丁兴旺财源广，具体指啥？一起来看看吧！

(相关资料图)

上巳节“1吃”

众所周知，华夏大地美食文化源远流长，每个节日都有与之对应的美食文化，那么在上巳节的时候，吃点什么好呢？在上巳节的时候，很多地方都有吃煮鸡蛋的习俗，因为这一天还是轩辕皇帝的诞辰，很多地方都流传着这样的说法，二月二龙抬头，三月三轩辕生！所以，三月三的热闹程度丝毫不亚于二月二春龙节！

三月三煮鸡蛋的时候，大家通常会在里边多加一样宝贝，它就是已经开花的荠菜，很多人认为荠菜长老之后就不能食用了，实则不然。要知道荠菜可是一种药食同源的食材，开了花的荠菜虽然不能食用，却是药用价值最佳的时候，开了花的荠菜也被称为是“灵丹”，听老人们讲，三月三这一天吃了用“灵丹”煮的鸡蛋，一年都能有个好身体！接下来就给大家分享一下灵丹煮鸡蛋的做法！

------【“灵丹”煮鸡蛋】------

所需食材：鸡蛋、开花荠菜、红枣、生姜、白醋、食盐

1、我们在去挖荠菜的时候，要选择那些已经开花的荠菜，而且要连同荠菜的根部一起挖出来，荠菜挖回家之后，放在清水里反复的清洗几次，把荠菜上边的虫子和灰尘全部洗干净！

2、准备适量的鸡蛋，先把鸡蛋放在清水里，加上适量的食盐，浸泡一会杀杀菌，然后把鸡蛋的表面完全清洗干净。鸡蛋清洗干净之后，冷水下入锅中，滴上几滴白醋，水烧烤之后，盖上盖子焖上5分钟，然后盛出来，用勺子把外壳敲碎备用。

3、重新起锅，锅中下入清洗干净的荠菜，然后放入几颗红枣、两片生姜，大火烧开之后，转小火继续煮5分钟，把荠菜的营养物质煮出来，然后下入鸡蛋，继续煮上5分钟。

4、煮好之后，关火焖上30分钟就可以开吃了，除了鸡蛋可以吃之外，煮鸡蛋的荠菜水也可以作为茶水来饮用！