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蓝莓能冷冻保存吗蓝莓是否可以冷冻保存呢

2023-03-11 19:41:21 来源：伊秀经验网

(资料图片)

1、蓝莓能冷冻保存。

2、蓝莓可以冷冻保存（10℃以下），采摘蓝莓后可将其放入速冻冷库中，这样能保留其口感和营养价值。

3、经过速冻后蓝莓的细胞组织一般不会受到影响，这有利于运输、储藏、上架。

4、保存蓝莓时可将其放入冰箱，然后把温度保持在1-3℃，这样即使经过5-7天也能保持新鲜，或将蓝莓与白糖、柠檬汁混匀并静置半小时，之后将蓝莓碾成糊，再用小火熬成粘稠状，待放凉后装入罐内密封保存，或将蓝莓加工成速冻果并置于零下20℃的环境中，这样保存时间会更长，但口感会受到影响。

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